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Angefangen hat die Firma ascaso factory s.a. im Jahre 1962 als Hersteller für Espressomaschinen und Ersatzteile in Barcelona, wo die Firma bis heute ansässig ist. Seitdem hat sich die Firma stetig weiterentwickelt und ist inzwischen, neben dem ursprünglichen Standbein als Ersatzteillieferant und als Anbieter von Zubehör für Großküchen, vor allem für ihre qualitativ hochwertigen Espressomaschinen für Haushalt und Kleingewerbe bekannt. Mit ihren Maschinen setzt ascaso sowohl in Hinsicht auf eigenständiges Design, sowie Qualität in der Verarbeitung Maßstäbe. Mit ihren hochwertigen Produkten ist ascaso in enger Zusammenarbeit mit ihren jeweiligen Exklusiv-Distributoren, vor allem in Nordeuropa, den USA und anderen Ländern stark vertreten. Seit 2008 produziert ascaso factory s.a. in ihrer komplett neuen Produktionsstätte im Süden Barcelonas, um der stetig steigenden Nachfrage nach ihren Produkten gerecht zu werden.

Ascaso Kaffeemaschinen